Cita Agropecuaria

Martina Cóppola: En Arrivata hacemos mozzarella de búfala de la mejor calidad

En la #CitaAgropecuaria conversamos con Martina Cóppola, quien ordeña un tambo de búfalas en la localidad de Pilar. Comercializa bajo la marca Arrivata mozzarella, fior di latte, burrata y bocconcino entre otros productos. Nos cuenta del origen de la idea y su armado de la transición de leche de vaca a leche de búfala.

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