Cita Agroindustrial
Martina Cóppola: En Arrivata hacemos mozzarella de búfala de la mejor calidad
En la #CitaAgropecuaria conversamos con Martina Cóppola, quien ordeña un tambo de búfalas en la localidad de Pilar. Comercializa bajo la marca Arrivata mozzarella, fior di latte, burrata y bocconcino entre otros productos. Nos cuenta del origen de la idea y su armado de la transición de leche de vaca a leche de búfala.
